中午可通过食用富含维生素的果蔬、优质蛋白质食物、富含益生菌的食品、富含不饱和脂肪酸的食物、具有抗氧化作用的饮品等增强免疫力。

1. 富含维生素的果蔬：维生素对于维持身体正常的生理功能、增强免疫力至关重要。像橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C，能促进白细胞的生成，增强身体的抵抗力；胡萝卜、南瓜等富含维生素A，有助于维持呼吸道黏膜的完整性，抵御病菌的入侵；菠菜、西兰花等绿叶蔬菜含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。

2. 优质蛋白质食物：蛋白质是身体的重要组成部分，是构成抗体和免疫细胞的关键物质。鸡肉富含多种必需氨基酸，容易被人体吸收利用；鱼肉，如三文鱼、鳕鱼等，不仅蛋白质含量高，还富含不饱和脂肪酸，对免疫系统有益；豆类，如黄豆、黑豆等，是植物蛋白的良好来源，同时含有异黄酮等生物活性成分，能调节免疫功能；蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。

3. 富含益生菌的食品：益生菌有助于调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力。酸奶含有大量的乳酸菌等益生菌，能改善肠道微生态环境，抑制有害菌的生长；泡菜在发酵过程中也会产生多种益生菌，适量食用可促进消化，增强身体的免疫能力。

4. 富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸对免疫系统的正常运作有积极作用。坚果类食物，如杏仁、核桃等，富含不饱和脂肪酸，能调节炎症反应，增强免疫细胞的活性；橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，有助于降低炎症水平，维持身体的免疫平衡。

5. 具有抗氧化作用的饮品：绿茶中含有茶多酚等抗氧化物质，能清除体内自由基，增强免疫力；枸杞茶具有滋补肝肾、益精明目的功效，对提高身体抵抗力有一定帮助；红枣茶能补中益气、养血安神，有助于增强体质。

通过合理的饮食搭配，在中午摄入富含维生素的果蔬、优质蛋白质食物、富含益生菌的食品、富含不饱和脂肪酸的食物以及具有抗氧化作用的饮品等，能够为身体提供充足的营养，增强免疫力，更好地应对空气差等不良环境对身体的影响。但需注意饮食应多样化、均衡化，同时保持健康的生活方式。