职场人压力大时，可通过桔梗甘草的多种方式减压，包括桔梗甘草茶、桔梗甘草粥、搭配其他中药材、进行穴位按摩、结合心理调节等。

1. 桔梗甘草茶：桔梗具有宣肺、祛痰、利咽等功效，甘草能补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等。将桔梗和甘草适量搭配，用开水冲泡成茶饮用，有助于缓解咽喉不适，减轻因压力导致的上火症状，舒缓身心。

2. 桔梗甘草粥：把桔梗和甘草与大米一起煮成粥。这种粥不仅能为身体提供能量，而且桔梗和甘草的药效在粥中能更好地被人体吸收，起到一定的减压作用，同时对肠胃也有一定的滋养功效。

3. 搭配其他中药材：可将桔梗、甘草与薄荷、菊花等中药材搭配。薄荷有疏散风热、清利头目等作用，菊花能清肝明目、清热解毒。它们一起使用，能增强减压效果，改善因压力大引起的头晕、目赤等症状。

4. 穴位按摩：在饮用桔梗甘草相关饮品的同时，可结合穴位按摩。比如按摩内关穴、太阳穴等。内关穴位于前臂掌侧，腕横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间，按摩此穴位有助于宁心安神、理气止痛，缓解压力带来的焦虑情绪；太阳穴在头部侧面，眉梢和外眼角中间向后一横指凹陷处，按摩太阳穴能缓解头部疲劳和疼痛。

5. 结合心理调节：压力的缓解不仅仅依靠药物和物理手段，心理调节也很重要。职场人可通过听音乐、进行冥想等方式放松心情。听舒缓的音乐能使人的身心得到放松，冥想则可以帮助集中注意力，排除杂念，减轻心理负担。

对于压力山大的职场人来说，桔梗甘草能在一定程度上帮助减压。可以通过桔梗甘草茶、粥等饮食方式，搭配其他中药材增强效果，结合穴位按摩和心理调节等多种方法，综合缓解压力。但如果压力过大导致身体出现严重不适，建议及时到正规医院就诊。同时，使用中药材时需遵医嘱。