芝麻粉具有补血、润肠、通乳、养发等功效。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，肠燥便秘，富含维生素E和芝麻素具有优异的抗氧化作用，故能抗老防癌，美容养颜。

芝麻粉的功效与作用

1、芝麻粉能润肠通便

现在人们生活不规律，便秘是高发疾病，平时多吃芝麻粉就能预防和缓解便秘，对身体健康有很大的好处，因为芝麻粉中含有大量的天然油脂，人们食用以后能润滑肠道，加快身体的大便的生成与排出，从而也就减少了便秘的发生。

2、芝麻粉能促进骨骼发育

芝麻还能促进人类骨骼发育，芝麻粉中含有多种对人体有益的微量成分，特别是钙与磷的含量比较高，这些物质被人体吸收以后能促进骨骼发育，也能强壮骨骼，对人类的关节疼痛和骨质疏松也有一定的预防作用。

3、芝麻粉能预防高血压

芝麻粉是一种能预防高血压的食材，它含有大量的亚油酸和亚麻酸，这些物质能进入人体以后能促时身体内脂肪酸的分解与代谢，也能减少身体对胆固醇的吸收，能软化血管，也能促进血液循环，平时把它与胡萝卜一起调匀后服用，能起到明显的降压作用，是最适合高血压人群食用的养生食材。 

制作食材：黑芝麻50克

制作步骤：

1. 芝麻清楚杂质

2. 用水清洗干净

3. 然后过滤去水份

4. 倒入炒锅中，用小火慢慢炒香

5. 然后将芝麻装入干磨杯中

6. 装入搅拌主体，搅拌成粉末即可。

用法：用开水、热豆浆，或牛奶冲泡即可食用，也可拌入麦片粥中食用或与核桃粉及杂粮粉面调服。