菠萝蜜，果肉味甜多汁，浓香味美，因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在 15%以上，还有丰富的蛋白质和维生素 A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜 饯，还可以酿酒。果核富含淀粉，用来炖排骨，或者蒸煮都可以，味美如板栗。那吃菠萝蜜会上火吗?具体知识介绍如下!

菠萝蜜是清火还是上火?

过量食用可能会上火。菠萝蜜是生活中常见的一种热带水果，虽然菠萝蜜是平性的，但菠萝蜜中含有大量的糖分、蛋白质，过量食用容易不能及时将其消化代谢时，可能会导致人体上火。

尤其是对于体内火气本身就比较重的人来说，吃菠萝蜜是很容易导致人体上火的，对人体健康造成威胁。

吃菠萝蜜要注意什么?

1、未熟的菠萝蜜不宜食用。没有成熟的菠萝蜜食用口感较差，食用后会增加过敏的机率。

2、糖尿病人不宜食用。菠萝蜜的糖分含量丰富，糖尿病人食用后，可能会使血糖指数升高，不符合糖尿病人的饮食原则。

3、体质燥热、身体上火者要少食。菠萝蜜属于热带水果，对于身体易发热、易上火的人群来说，过多食用后，会加重体内的热气，引起身体的不适。

4、过敏者不宜食用。菠萝蜜也属于一种过敏原，对菠萝蜜过敏的人群食用后，可能会出现舌头发麻、皮肤瘙痒、皮肤长红疹等身体不适的症状。

5、菠萝蜜不宜与蜂蜜同食。蜂蜜中的成分较为复杂，与菠萝蜜同食，易在体内发生发应，引起胃胀、腹胀感，造成身体的不适。

菠萝蜜有黑色斑点还能吃吗?

如变质的情况下则不能吃。菠萝蜜表面外皮出现黑色少量的斑点属于碰伤或成熟后的表现，这种现象是正常的，可以食用，但若是外皮带有的黑色斑点还具有软烂、腐烂味等情况的，则说明菠萝蜜变质了，是不能吃的，另外菠萝蜜果肉要是带有黑色斑点也是变质的表现，同样食用会对身体造成危害，也是不能吃的。

如何挑选菠萝蜜?

1、颜色。成熟的菠萝蜜外壳的颜色一般是呈黄色的，带有青绿色的，说明还未完全成熟。

2、大小。看菠萝蜜外壳那些小钉钉的大小，一般成熟的菠萝蜜，外壳钉是比较柔和的，而未成熟的菠萝蜜外壳钉是比较尖锐的。

3、香味。成熟菠萝蜜会飘散一股水果的香味，走近就可以十分明显的闻到，而未成熟的菠萝蜜中香味是不怎么明显的。

4、试吃。现在很多水果点都有试吃的活动，你可以先尝一尝味道后，再决定要不要购买。

总结：菠萝蜜中糖分含量丰富，不建议过多食用，否则不仅容易导致长胖，还可能容易导致脾胃湿热，引起上火或肠胃不适等症状，一般建议一次吃4-5颗即可。