近年来，崇尚素食主义的人群越来越多，“吃素风”正流行，社会上的“素食餐厅”也随之增加。长期吃素对健康是否有影响?专家表示，具体问题要具体
西洋菜不少人都喜欢吃，上汤或清炒，鲜嫩清脆。其实，西洋菜用来煲汤也是一种不错的选择。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟支招，肺燥热、咳嗽多痰
都说“男人来自火星，女人来自金星”，男人和女人似乎有不同的脾气、不同的兴趣、不同的谈话节奏，也喜欢不同口味的食物。可是，男女之间在营养需求方
金针菇是种常见食材，打边炉、麻辣烫时经常吃到。喜欢吃金针菇的人，肯定知道它有一个英文名——see you tomorrow，明天见。意思是，今天吃下去的金针菇，第
如果说榴莲的喜爱度在大众心中呈两级分化，那么香菜在这方面的“人气”也毫不逊色，甚至可以直接用它来划分成两派人：喜欢香菜的人和讨厌香菜的人。香
减肥到底应不应该吃淀粉类食物，减肥的姐妹们一定都遇到过这个问题：不敢吃淀粉类的食物，因为怕胖!那么，对于减肥的宝宝们来说淀粉真的有那么可怕吗?真相真
白色食物看起来平淡无奇，但其实隐藏着不少“营养高手”。本期，《生命时报》特邀中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲帮大家找出这些“营
在生活节奏越来越快的今天，“疲劳”似乎也成了一种流行病。除了疾病因素、休息时间不够等，吃得不对也会造成人疲劳、工作效率低下，尤其是以下“三
中国科学院上海营养与健康研究所林旭研究员领衔的研究组新近与复旦大学附属华东医院上海临床营养中心合作，首次通过临床营养干预研究发现，花生替代等能量的
牛奶中富含优质蛋白质、维生素和矿物质元素，是非常优质的食物营养来源，对我们的身体好处多多，可是围绕着怎么喝，讲究就有点多了：有人说早晨喝最好，更利
现在人群对减肥可谓是煞费苦心，有些人甚至为了减肥在饮食上完全无油无盐，那么无油无盐的饮食对于减肥是否有帮助，为什么这种饮食习惯很少见呢?无油无盐的饮
编者按：吃粗粮的好处很多，但有网友为了更快地减肥，只吃粗粮，一个月后出现腹胀、食欲不振的情况，这是为什么?应该如何科学食用粗粮?粗粮有益健康，但并不
